Ingredientes: 40 g de fermento biológico no inverno, ou apenas 30 g, no verão 1 colher de sopa rasa de açúcar 2 ovos 2 latas de cerveja 2 colheres de sopa de margarina 1 colher (sobremesa) de sal 1kg de farinha, mais ou menos até dar ponto Tudo em temperatura ambiente Massa depois de crescer a primeira vez Começando a abrir Recheio (sugestão) 4 tomates picados 4 cebolas medias picadas 4 gomos de linguiça portuguesa Sal e pimenta a gosto orégano 150 g de mussarela fatiada ou ralada (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados) Massa aberta Recheando e enrolando Modo de fazer Massa: Dissolva o fermento com o açúcar, até que forme uma pasta Depois coloque a cerveja, os ovos, a margarina e misture  mexa bem, acrescente o sal e vá acrescentando farinha até dar ponto, tem que soltar das mãos, sem ficar dura. Sove até fazer um véu. Deixe crescer por mais ou menos 40 minutos ou até

TIRAMISSU - Uma sobremesa deliciosa. INGREDIENTES: 4 pacotes de bolacha champanhe 2 xícaras de café sem açúcar 3/4 de xícara de açúcar 6 colheres de sopa de licor de café 4 gemas de ovo 450 gramas de queijo mascarpone ou cream cheese 1/2 xícara de açúcar 1 colher de sopa de licor de café 1 colher de sopa de vinho doce marçalla 1 xícara de creme de leite fresco 1 xícara de cacau em pó PREPARO: Em uma vasilha junte as duas xícaras de café, os 3/4 de xícara de açúcar e as 6 colheres de licor de café, misture bem e reserve. Numa batedeira coloque as 4 gemas a 1/2 xícara de açúcar e deixe bater por 5 minutos, adicione o queijo mascarpone ou o cream cheese, o licor e o vinho, deixe bater por 10 minutos e reserve. Novamente na batedeira coloque o creme de leite e bata até vira um chantilly bem cremoso. Misture suavemente o chantilly com o creme de queijo. MONTAGEM: Utilize um refratário retangular. Comece com uma fina camada de creme no fundo, molhe as bolachas no