Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 10 ovos 02 gemas 03 colheres de sopa de azeite Água (se necessário) Modo de fazer: Em uma vasilha misture a farinha e os ovos. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea (se a massa estiver muito seca, acrescente um pouco de água). Faça uma bola e enrole em um filme plástico e deixe descansar por 15 minutos. Passe a massa na máquina de macarrão ou abra com um rolo até ficar bem fina. Corte o macarrão na máquina ou na faca, deixe secar. Tempo de cozimento: 3 a 4 minutos. Dicas: Se for abrir a massa com rolo deixe-a mais maleável. Essa massa básica pode ser usada para: ravióli, tortei, capeletti. Rendimento: 12 porções. Sirva o macarrão com molho caseiro. Receita na postagem da semana que vem.

Nossa paixão pela culinária nos lança a um novo desafio, escrever um blog sobre dicas, receitas, fome, amigos, partilhar momentos, brindar a vida. Somos casados há 28 anos e como casal sempre partilhamos a curiosidade e o desejo de cozinhar e aprender novas receitas. De receber os amigos, trabalhar como personal sushiman e preparar refeições para eventos e retiros em comunidades, encontramos uma alegria plena, e a cada evento nos realizamos como casal e parceiros na cozinha. Este blog traz um pouco de nós, com nossas receitas, nossa culinária descomplicada e apaixonada. Esperamos que possamos ajudar outras pessoas que se dedicam a arte culinária e da cumplicidade. Celso e Cris